NOS BURGERS
Toutes nos planches burgers sont servies avec des frites maison et roquette
Le Pain burger est fabriqué par la boulangerie Ouvrard de Saint André de la
Marche
Pain burger, tomates, oignons confits, tomates confites, haché végétal, sauce tartare, avocat, roquette, cheddar, sauce burger
Pain burger, tomates, oignons confits, steak haché la Vallée verte, cheddar fumé, poivrons grillés, chorizo, sauce burger et barbecue + barquette de frites
Pain burger, tomates, oignons confits, poulet pané, chèvre caprices anglos, sauce crème moutarde, cheddar, sauce burger et frites
Pain burger, tomates, oignons confits, steak haché la Vallée verte, galette de pomme de terre, gorgonzola, cheddar, sauce burger+ barquette de frites
( Pain burger, tomates, oignons confits, Steak haché la Vallée verte, crème pesto, avocat, mozzarella buffala ) + barquette de frites
Pain de la boulangerie Ouvrard , cheddar, oignons, steak hache de la valle verte, tomate et barquette de frites maison
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NOS PLATS
Tataki de thon aux petits légumes de saison façon asiatique
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foie gras maison et sa compotée d'oignons
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( Bœuf Haché cru 200 grs de la Vallée Verte, oignons rouges, moutarde,
œuf, câpres, cornichons, tomates confites, frites )
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( Bœuf Haché cru 200 grs de la Vallée Verte, tomates confites, oignons
rouges, pignons de pin, pesto, parmesan, frites )
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( - 8 ans )
Boisson de votre choix + steak haché frites ou pizza Jambon fromage + compote
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PIZZAS DU CHEF
Toutes nos pizzas sont élaborer dans notre cuisine , la pâte a pizza est fabriquer avec la farine de chez Minoterie Dixneuf a la séguiniere
( tomate, mozzarella, haché de bœuf, chorizo, merguez, sauce barbecue, herbes Provences )
( tomate, mozzarella, haché de bœuf, oignons confits, tomates confites, cheddar, cornichons, sauce burger )
( base de crème ail et fines herbes, saumon fumé frais , avocat frais , roquette fraiche et Tête de Moine ,baies rose )
( tomates, chèvre, camembert, reblochon, gorgonzola, mozzarella )
Base fromage frais, mozzarella, poivrons grillés, tomates confites, aubergines grillées, courgettes grillées, copeaux de parmesan, roquette
Crème Balsamique, roquette, tomates confites, fruits du verger, pétales de magret fumé, mozzarella burrata, pignons de pin
( double pâte mozzarella, tomates fraîches, buffala, pesto, jambon Serrano, roquette, tomates confites )
Sauce tomate, mozzarella, pomme de terre, rillauds, chèvre caprices d'anglos, miel, oignons confits, copeaux de chèvre, roquette, tomates cerises
( tomate, pommes de terre, oignons, mozzarella, reblochon, Lardons oignons confit crème fraiche )
Tomate, mozzarella, egrenné de boeuf, poivrons, emmental râpé,
oignons confits, cognac, persil, crème fraîche.
( crème , champignons, saint-jacques, mozzarella, beurre persillé)
mozzarella viande hache tomates oignons et oeuf
( crème fraîche, mozzarella, lardons, jambon blanc, œuf, origan )
Pâte, base tomates, jambon, Mozzarella
pâte, sauce tomate, champignons, jambon blanc, oeuf
NOS SALADES
Salade, tomates, rillauds, oignons rouges, croustillants de chèvre, copeaux de chèvre, raisins
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Salade, tomates, oignons rouges, granny smith, saumon fumé, tataki de thon, pain suédois, emmental, sauce blanche
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Tomates cerises, pastèque, concombre, avocat, menthe, fromage halloumi grillé, riz noir, fruits rouges, poulet pané poisson fumé
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Salade, tomates, oignons rouges, fruits du verger, copeaux de foie gras, pétales de magret fumé, noisettes
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Tomates cerises, pastèque, concombre, avocat, menthe, fromage halloumi grillé, riz noir, fruits rouges, poulet pané
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Tomates cerises, pastèque, concombre, avocat, menthe, fromage halloumi grillé, riz noir, fruits rouges, croquettas
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DESSERTS
patisserie maison selon préparation
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voir ardoise du jour
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BOISSON & VINS