NOS BURGERS
Toutes nos planches burgers sont servies avec des frites maison et roquette
Le Pain burger est fabriqué par la boulangerie Ouvrard de Saint André de la
Marche
Steak haché, tomates, oignons confits,
morbier sauce burger cheddar + barquette de frites
(pain burger tomates poulet pané palet de chèvre sauce curry cheddar + barquette de frites )
(Steak Haché, tomates fraîches, oignons confits, poitrine fumée sauce moutarde à l'ancienne cheddar
cantal )+ barquette de frites
( Steak haché, tomates oignons confits galette de pomme de terre reblochon et raclette fumée ) + barquette de frites
Pain de la boulangerie Ouvrard , cheddar, oignons, steak hache de la valle verte, tomate et barquette de frites maison
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NOS PLATS
foie gras maison et sa compotée d'oignons
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( Bœuf Haché cru 200 grs de la Vallée Verte, oignons rouges, moutarde,
œuf, câpres, cornichons, tomates confites, frites )
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( Bœuf Haché cru 200 grs de la Vallée Verte, tomates confites, oignons
rouges, pignons de pin, pesto, parmesan, frites )
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( - 8 ans )
Boisson de votre choix + steak haché frites ou pizza Jambon fromage + compote
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PIZZAS DU CHEF
Toutes nos pizzas sont élaborer dans notre cuisine , la pâte a pizza est fabriquer avec la farine de chez Minoterie Dixneuf a la séguiniere
( tomate, mozzarella, haché de bœuf, oignons confits, tomates confites, cheddar, cornichons, sauce burger )
( base de crème ail et fines herbes, saumon fumé frais , avocat frais , roquette fraiche et Tête de Moine ,baies rose )
( tomates, chèvre, camembert, reblochon, morbier, mozzarella )
( double pâte mozzarella, tomates fraîches, buffala, pesto, jambon Serrano, roquette, tomates confites )
( crème fraîche, mozzarella, lardons, jambon blanc, œuf, origan )
( crème , champignons, saint-jacques, mozzarella, beurre persillé)
( tomate, mozzarella, haché de bœuf, chorizo, merguez, sauce barbecue, herbes Provences )
Pâte, base tomates, jambon, Mozzarella
pâte, sauce tomate, champignons, jambon blanc, oeuf
( tomate, pommes de terre, oignons, mozzarella, reblochon, morbier, Lardons)
mozzarella viande hache tomates oignons et oeuf
( tomate, oignons, tomates confites, tomates cerises ,poivrons, fêta et pesto mozzarella )
Tomate, mozzarella, egrenné de boeuf, poivrons, emmental râpé,
oignons confits, cognac, persil, crème fraîche.
Tomates pomme de terre oignons confits poivrons viande de boeuf haches mozzarella tomates confites oeuf ail
Crème de moutarde, mozzarella, lard fumé, chèvre, miel, roquette,
noix.
NOS SALADES
Tomates cerises, féta, carottes concombre mangue avocat et poisson fumé
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Salade, tomates de couleurs , croûtons,
oignons rouges, fruits secs, copeaux de
tomme de chèvre, vinaigrette basilic/miel, toast de chèvre, poulet pané.
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Salade, tomates cerises oignons cantal dés de bleu butternut noix poitrine fumée croustillant de Tomme de Vache
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salade tomates cerises croutons oignons rouges gésiers pomme de terre toast de foie gras pétales de magret fumé
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Tomates cerises, féta, carottes concombre mangue et avocat + poulet
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Tomates cerises, féta, carottes concombre mangue et avocat salade
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DESSERTS
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patisserie maison selon préparation
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BOISSON & VINS